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RICETTE DI FAMIGLIA

Rotolini di zucchine

Rotolini di zucchine
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Un antipasto gustosissimo, semplice da fare. Basta arrostire le zucchine e riempirle con provoletta o scamorza e prosciutto cotto o qualsiasi altro affettato ed ecco pronti i rotolini di zucchine. Vedrete che bontà 🙂

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Ingredienti:

  • 2 zucchine
  • Provola o scamorza o qualsiasi formaggio filante
  • Prosciutto cotto o altro tipo di affettato
  • Pangrattato

 

Procedimento:

Tagliate le zucchine nel senso della lunghezza, formando delle fettine di circa 1/2 cm. Salatele e arrostitele.

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Su ogni fettina mettete 1 o 2 pezzettini di provoletta e 1 o 2 pezzettini di prosciutto cotto.

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Arrotolate su se stessa la fettina di zucchina e infilzatela su uno stecchino da spiedino.

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Continuate così finché non avrete terminato tutte le zucchine. Appoggiate gli spiedini con i rotolini di zucchine su una teglia rivestita di carta forno

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cuocete in forno caldo a 180° per circa 10 minuti.

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Ecco pronti i rotolini di zucchine.

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Buon Appetito!!!



6 thoughts on “Rotolini di zucchine”

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