Metodo di conservazione rapido per mantenere inalterato il sapore delle more e gustarlo in tutte le stagioni dell’anno!

Le more sono i frutti di bosco che preferisco!

Sono riuscita a raccoglierne soltanto una ciotolina, così ho deciso di non mangiarle tutte ( grande sacrificio!!! ) e conservarle così:

Sciacquare le more, lasciarle scolare                                              

Mettere in un barattoro a chiusura ermetica, riempire poco sotto l’orlo

Versare lo zucchero: Peso di more, la metà di zucchero ( Es. 100gr di more,50 gr di zucchero )

Chiudere ermeticamente e bollire per circa 20 min.

Far raffreddare nel tegame per permettere il sotto vuoto.

FATTO!                             

Buonissime sulla panna cotta, su un gelato alla frutta con panna, anche solo su un bel ciuffo di panna montata!!!

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