Strudel di mele con pasta sfoglia veloce, goloso e facilissimo da preparare. perfetto da servire come dolce fine pasto e per una merenda sostanziosa.
Per preparare lo strudel di mele ho usato la pasta sfoglia senza glutine Buitoni, perfetta perchè già stesa e pronta all’uso.
Appena posso proverò a fare la sfoglia per strudel senza glutine e se viene bene vi passo la ricetta.
Guarda la mia video ricetta per preparare lo Strudel di mele con pasta sfoglia => QUI
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Ingredienti
- 1 rotoloPasta Sfoglia (senza glutine)
- 2Mele renette
- 80 gUvetta
- 15 gPinoli
- 3 cucchiaiZucchero di canna
- Succo di limone
- q.b.Zucchero
- 1uovo
Preparazione
Per prima cosa mettere in ammollo l’uvetta con 60 ml di acqua per 15 /20 minuti.
Nel frattempo lavare, sbucciare e tagliare a dadini le mele e riunirle in una ciotola con il succo di limone.
Aggiungere alle mele i pinoli, lo zucchero di canna e l’uvetta ammollata e ben strizzata.
Mescolare bene.
Srotolare la pasta sfoglia e farcire al centro con le mele.
Richiudere portando l’estremità della pasta sfoglia al centro.
Sigillare bene i bordi da tutte le parti e capovolgere il rotolo su una teglia foderata con carta da forno.
Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto e cospargere con una spolverata di zucchero semolato.
Cuocere lo strudel di mele a 200° per 20/30 minuti.
Pubblicità Quando risulterà ben dorato sfornare e lasciar intiepidire.
Completare con zucchero una spolverata di zucchero a velo e servire.
Video Ricetta
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