Se in dispensa avete una scatoletta di sardine e non sapete cosa farci , la ricetta degli spaghetti con le sardine in scatole fa al caso vostro.
Perfetti anche per una spaghettata tra amici.
Vediamo subito cosa occorre
Ingredienti
1 scatolette di sardine sott’olio di ottima qualità
300 grammi di spaghetti (io senza glutine Barilla )
10 pomodorini
2 spicchi d’aglio
olio extravergine d’oliva quanto basta
peperoncino
2 cucchiai di pangrattato (io senza glutine Senzaltro )
Procedimento
In una padella versate un cucchiaio d’olio , uno spicchio d’ aglio e il pangrattato e fatelo insapore per 1 minuto,mescolando con un cucchiaio di legno .
In un’altra padella fate scaldare 2 cucchiai d’olio con l’aglio e il peperoncino. Dopodiché ,aggiungete le sardine sminuzzate grossolanamente e i pomodorini tagliati a metà , saltateli per qualche minuto e se occorre aggiungete un mestolo di acqua di cottura degli spaghetti.
Nel frattempo che il condimento cuoce,lessate gli spaghetti in abbondate acqua salata per il tempo che occorre indicato sulla confezione. Scolateli al dente e versateli nella padella con il condimento.
Spadellate gli spaghetti con le sardine e impiattate
Aggiungete sopra la panure di pangrattato e a piacere prezzemolo tritato.
Buon appetito!
A domani con una nuova ricetta
un bacio dalla vostra Mary
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Grazie al Gruppo @RBR
ottima davvero! avevo questa scatoletta che giaceva in dispensa, ed era pure di buona qualità! grazie.
oggi provo a farla con alici fresche, vediamo se rende..