Spaghetti con pesto di rucola e pomodori secchi una pasta veloce e saporita.
Gli Spaghetti con pesto di rucola e pomodori secchi sono veloci da preparare e molto semplici,perfetti per quando si ha poco tempo per cucinare. Mentre cuoce la pasta ,voi preparate il pesto con l’aiuto di un frullatore a immersione o di un robot qualunque.
Provate a preparare gli Spaghetti con pesto di rucola e pomodori secchi,sono sicura che vi conquisterà 😉
INGREDIENTI
° pesto di rucola e pomodori secchi (clicca => QUI per la ricetta )
° 300 gr di spaghetti (io senza glutine Felicia Bio)
° 4 o 5 pomodori secchi sott’olio
° parmigiano o grana padano
°sale e pepe
PROCEDIMENTO
Preparate il Pesto di rucola come da ricetta che trovate => QUI
Portate a bollore una pentola piena d’acqua ,salate e cuocete gli spaghetti fino a cottura.
Nel frattempo in una padella, in una padella versate un vasetto piccolo di pesto,aggiungete un mestolo di acqua di cottura e fate sciogliere a fiamma moderata per qualche minuto.
Tagliate a listarelle i pomodori secchi e uniteli al pesto di rucola.
Scolate gli spaghetti e versateli nella padella con il pesto.
Mescolate con cura fino a renderli cremosi.
Mettete nei piatti, guarnite con qualche fogliolina di rucola e del parmigiano a scaglie.
Servite subito .
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A domani con una nuova ricetta
Un bacio Mary
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Che bontá!! Semplici,nostrani e con successo assicurato!!
Un abbraccio
Vera