Ciambellone soffice variegato al bicchiere variegato, senza glutine e senza burro. Una torta soffice e buonissima, perfetta da servire per colazione o merenda.
Per preparare il ciambellone soffice variegato come unità di misura ho utilizzato un bicchiere da 200 ml circa, di plastica, quindi per questa ricetta non serve la bilancia. Infatti la preparazione di questo dolce è molto simile alla torta sette vasetti solo che in questo caso ho usato 1 bicchiere e mezzo di zucchero anziché 2 interi.
Se non avete il bicchiere di plastica va bene anche un bicchiere di vetro purché possa contenere 200 g di acqua.
All’impasto se volete potete aggiungere delle mele tagliate a cubetti oppure le gocce di cioccolato infarinate. Inoltre, io ho utilizzato la farina per dolci Nutrifree che potete sostituire con due bicchieri di farina di riso e 1 di fecola.
Se vi piacciono i ciambelloni qui sotto lascio altre ricette da provare.
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Montare le uova con lo zucchero e la scorza di limone fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere l’olio e il latte un po per volta.
Dopo qualche minuto incorporare un po per volta la farina.
Infine aggiungere il lievito e mescolare.
Dividere l’impasto in due ciotole.
In una parte aggiungere il cacao e mescolare con le fruste fino a ottenere una crema fluida e priva di grumi.
Versare il composto chiaro in uno stampo per ciambella da 25 cm, imburrato e infarinato.
Sopra versare il composto al cacao e mescolare delicatamente con una spatola o lo stecchino.
Cuocere in forno caldo ventilato a 180°C per 35 minuti circa.
Dopo 30 minuti fare la prova stecchino e se occorre proseguire la cottura per ancora 5 massimo 10 minuti.
Sfornare il Ciambellone e lasciar raffreddare.
Capovolgere su un piatto da portata e decorare con zucchero a velo
Provatelo, è davvero buonissimo e resta morbido per diversi giorni.
A domani con una nuova ricetta
un bacio
Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.