Omelette farcita con prosciutto cotto e formaggio, un secondo gustoso, veloce ed economico che piace a tutta la famiglia.
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L’omelette farcita è una frittata sottile, che somiglia tanto alle crespelle e si può farcire in tanti modi.
Vediamo subito cosa occorre e come si prepara l’omelette farcita con prosciutto cotto e formaggio.
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Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
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3 Uova
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3 cucchiai Formaggio (grattugiato)
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Sale e pepe
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Prezzemolo (tritato)
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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6 fette Prosciutto cotto
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4 Sottilette
Preparazione
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In una terrina sguasciate le uova e sbattete con la forchetta.
Aggiungete un pizzico di sale, pepe, prezzemolo tritato, il formaggio e mescolate con cura.
Fate scaldare un filino d’olio nella padella e versate metà composto delle uova.
Fate cuocere per qualche minuto da entrambi i lati girando l’omette delicatamente.
Riponete l’omelette in un piatto con della carta assorbente e cuocete l’altra omelette.
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Farcite ogni omelette con 3 fette di prosciutto cotto e due sottilette.
Semplici, veloce e gustose!
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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