Involtini di pollo al vino bianco e cipolla, ripieni di salumi e scamorza, un secondo gustoso e succolatento che conquisterà tutta la famiglia.
Se per cena non sapete cosa preparare o per il secondo di domani, dovete assolutamente provare gli involtini di pollo al vino bianco, sono sicura che vi piaceranno.
Per farcire le fettine di petto di pollo ho utilizzato i salumi che avevo in frigo ma va un altre alternativa ai salumi potrebbero essere dei funghi trillato oppure delle zucchine.
Inoltre ho utilizzato il petto di pollo ma va benissimo anche la lonza a fettine sottili oppure del vitello.
Qui sotto lascio la video ricetta e altre idee di involtini da provare.
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Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Sistemate le fette di pollo su un tagliare e farcite al centro con fette di salame o prosciutto cotto e scamorza o formaggio.
Arrotolate a modi involtino e fermate la carne con degli stuzzicanti.
Infarinate gli involtini di pollo con la farina di riso o la farina che usate di solito per pane.
In una padella fate scaldare il burro con la cipolla a fettine oppure 4 cucchiai d’olio e disponete all’interno gli involtini.
Dopo qualche minuto di cottura rigirateli e condite con sale.
Sfumate co il vino bianco e lasciate evaporare a fiamma vivace,
Lasciate cuocere gli involtini per 5 minuti circa, rigirandoli spesso.
Serviteli caldi con un contorno d’insalata o patate novelle
Dosi variate per porzioni
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