Crema pasticcera al pistacchio

Crema pasticcera al pistacchio perfetta per farcire torte , crostate e dolcetti di ogni genere.
Una crema davvero delicata e molto semplice da preparare.
Se siete amanti del pistacchio dovete assolutamente provare la mia crema pasticcera al pistacchio.
Alla fine della ricetta alcune idee per usarla nei vostri dolci.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2tuorli
  • 2uova
  • 500 glatte
  • 40 gmaizena
  • 1 bustinavanillina
  • 120 gzucchero
  • 150 gcrema spalmabile al pistacchio (oppure 100 g pasta di pistacchio )

Preparazione senza Bimby

  1. Montare in una pentola lo  zucchero  con le uova, aggiungere l’amido di mais setacciato, la vanillina, a parte riscaldare il latte, e appena caldo aggiungere a filo nella pentola sul fuoco con le uova mescolando per evitare la formazione di grumi. Fate addensare, e togliete dal fuoco.

    Trasferire la crema pasticcera in una ciotola, aggiungere la crema al pistacchio, mescolare bene. Coprire con la pellicola e lasciar raffreddare.

  2. Se usate la pasta di pistacchio, questa dovrà essere aggiunta insieme ai tuorli.

Preparazione Bimby

  1. Nel boccale versare lo zucchero e la vanillina e azionate 40 sec vel Turbo

    Aggiungere le uova: 20 sec vel 5

    Unire il latte e l’amido di mais:  10 sec vel 2 e cuocete 8 min 90 gradi vel 4

    Trasferire la crema pasticcera in una ciotola, aggiungere la crema al pistacchio e mescolare rapidamente. Coprire con la pellicola e lasciar raffreddare.

Dolci con la crema pasticcera al pistacchio

  1. Crostata con crema al pistacchio

    Crostata con crema al pistacchio  super golosa e cremosa, perfetta come Dolce della Domenica.

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  2. Zeppole con crema al pistacchio

    Zeppole con crema al pistacchio, golose e facili da preparare. Perfette in ogni occasione.

    Clicca sul nome per leggere la ricetta.

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