Giovedì gnocchi? Si ma oggi vi propongo una variante gustosissima: lo GNOCCONE RIPIENO! E’ un rotolo preparato con l’impasto degli gnocchi e che si può farcire in diversi modi. Armatevi solo di un po’ di pazienza per la preparazione ma alla fine verrete ricompensate dalla bontà di questo piatto 😉 Dopo averlo fatto bollire, potete congelare lo gnoccone sia a fette che intero.
INGREDIENTI GNOCCONE RIPIENO
- 500 g di patate
- 250 g farina 2
- 1 uovo bio
- 150 g prosciutto cotto
- 80 g parmigiano
- olio evo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
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Ma è un’idea davvero molto simpatica! un’alternativa tutta da provare e gustare.
Si l’ho assaggiato ad una festa ed ho voluto provare a farlo… poi data la bontà ho dovuto rifarlo e rifarlo ancora! E’ buonissimo anche con gli spinaci e il prosciutto cotto! Grazie mille Fabio e buona giornata 🙂