Oggi vi propongo un dolcetto davvero curioso per la colazione… il TORTINO MAGICO SENZA FARINA AL MICROONDE
Perché curioso? Perché è senza farina, fatto solo con uova e yogurt… quindi diciamo che è un mix tra una torta ed una frittata.. Ecco, a me ricorda un po’ il ripieno delle classiche cheesecake cotte al forno per intenderci
Ma anche se non so bene come chiamarlo… a me è piaciuto molto, e quindi ho pensato di condividere la ricetta insieme a voi..
Ovviamente questa è solo una versione… potete aggiungere cioccolato, frutta fresca o secca, un po’ di farina per renderlo più consistente (anche quella di avena aromatizzata), cocco rapè, uvetta… come sempre… se si usa la fantasia non si sbaglia mai!!
Ingredienti
- 2uova
- 100 gyogurt greco
- q.b.dolcificante a piacere (io uso gli aromi a zero kal e zero zuccheri che trovate qui – cod sconto AS-VOLERSIBENE10)
- q.b.cioccolato fondente (o frutta secca, fresca, cocco rapè, uvetta ecc ecc)
Preparazione
Per preparare questo tortino magico, ho semplicemente sbattuto le uova in una ciotola con una frusta, fino ad ottenere un composto cremoso.
Ho poi aggiunto lo yogurt, il dolcificante ed il cioccolato tritato ed ho trasferito il composto in uno stampino adatto alla cottura al microonde ed ho fatto cuocere alla massima potenza (700 W) per 3-4 minuti, aprendo lo sportello ogni tanto (circa ad ogni minuto, per evitare che il composto “scoppiettasse”)
Ho trasferito poi il TORTINO MAGICO SENZA FARINA AL MICROONDE in un piattino, ho lasciato raffreddare ed ho guarnito con altro cioccolato fuso
Ed ecco pronta un’idea carina per una colazione/merenda proteica… senza il minimo sforzo!!
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