Se sei un amante dei biscotti Lotus Biscoff, preparati a innamorarti di questa crema spalmabile fatta in casa!
Cremosa, avvolgente e dal gusto caramellato inconfondibile, questa crema è perfetta per farcire dolci, accompagnare pancakes o semplicemente da gustare al cucchiaio.
Prepararla è semplicissimo e il risultato è ancora più buono dell’originale!
Scopri la ricetta e tutti i segreti per una crema dalla consistenza perfetta.

DifficoltàFacile
CostoEconomico
CucinaItaliana

Ingredienti

• 250 g di biscotti Lotus
• 120 g di cioccolato bianco
• 200 ml di latte intero
• 1 cucchiaino di maizena
• 25 g di miele millefiori
• 30 g di zucchero a velo

Passaggi

1) Scalda il composto
In un pentolino, versa il latte e aggiungi il cioccolato bianco spezzettato, la maizena, il miele e lo zucchero a velo. Scalda a fuoco basso, mescolando continuamente fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Non portare a ebollizione, basta che gli ingredienti si sciolgano completamente.

2) Frulla tutto insieme
Metti i biscotti Lotus in un tritatutto e versa sopra il composto caldo di latte e cioccolato. Frulla fino a ottenere una crema liscia e vellutata. Se necessario, fermati a metà e mescola con una spatola per assicurarti che tutto venga amalgamato alla perfezione.

3) Versa nei barattoli
Trasferisci la crema nei barattolini sterilizzati e lascia raffreddare completamente prima di chiudere il coperchio.

Consigli e Conservazione

✔ Scegli biscotti di qualità: Usa i veri biscotti Lotus Biscoff per ottenere quel gusto caramellato inconfondibile.
✔ Attenzione alla consistenza: Se vuoi una crema più densa, riduci leggermente la quantità di latte; se la preferisci più fluida, aggiungine un po’ di più.
✔ Dolcezza bilanciata: Il miele e il cioccolato bianco addolciscono la crema, quindi assaggia prima di aggiungere altro zucchero.

Conservazione
➡️ Conserva la crema Lotus in frigorifero per fino a 2 settimane.
➡️ Prima di utilizzarla, tirala fuori dal frigo qualche minuto per farla ammorbidire.
➡️ Se vuoi una consistenza più fluida, puoi scaldarla leggermente a bagnomaria o nel microonde per pochi secondi.