Le banane gelato con burro d’arachidi e cioccolato fondente sono uno snack semplice, veloce e irresistibile, perfetto per una merenda estiva o un dessert leggero da gustare in qualsiasi momento della giornata.
La dolcezza naturale della banana si sposa perfettamente con la cremosità del burro d’arachidi, mentre le arachidi croccanti e il guscio di cioccolato fondente regalano una consistenza sorprendente ad ogni morso. Una ricetta senza cotture elaborate che conquisterà grandi e piccini.
Ingredienti
2 banane
100 g di burro d’arachidi
50 g di arachidi tritate
150 g di cioccolato fondente
4 stecchini da gelato
Passaggi
Preparazione delle banane
Sbucciate le banane e tagliatele a metà. Inserite uno stecchino da gelato alla base di ogni pezzo, creando dei pratici gelati su stecco.
Spalmate uniformemente il burro d’arachidi su tutta la superficie delle banane.
Trasferitele in frigorifero per circa 15 minuti, in modo che il burro d’arachidi si rassodi leggermente.
Aggiunta delle arachidi
Passate le banane nelle arachidi tritate, facendole aderire bene al burro d’arachidi.
Riponetele nuovamente in frigorifero per altri 15 minuti.
Copertura al cioccolato
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria oppure nel microonde, mescolandolo fino a renderlo liscio e lucido.
Ricoprite le banane con il cioccolato fuso aiutandovi con un cucchiaio.
Lasciate rassodare il cioccolato per qualche minuto prima di servirle.
Servizio
Gustate le banane gelato subito oppure conservatele in frigorifero fino al momento di servirle.
Per una versione ancora più fresca potete trasferirle in freezer per circa un’ora prima del consumo.
Consigli
Utilizzate banane mature ma ancora sode per ottenere il miglior risultato.
Potete sostituire le arachidi con nocciole, mandorle o pistacchi tritati.
Per una versione ancora più golosa aggiungete una leggera decorazione di cioccolato bianco.
Dosi variate per porzioni