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Vanillekipferl biscotti natalizi alle mandorle austriaci

Vanillekipferl biscotti natalizi alle mandorle austriaci, biscotti da regalare a Natale, ricetta facile e veloce, ottimi a colazione o merenda, buoni anche per bambini alla vaniglia

Vanillekipferl biscotti natalizi alle mandorle austriaci

semplici e veloci da realizzare i vanillekipferl sono dei biscotti austriaci alle mandorle, tipici del periodo natalizio, di quelli che si regalano.

Molto buoni davvero, consiglio di provarli sono velocissimi e farete un figurone quando li presenterete ai vostri amici.

La ricetta dei vanillekipferl, biscotti alla vaniglia, è veloce, una sorta di pasta frolla profumata, la forma tipica è quella di mezze lune somigliano ai biscotti greci con le mandorle.

Questi biscotti sono deliziosi davvero, sono dei biscotti al burro buoni e belli da regalare, perfetti a merenda, ottimi anche a colazione, dopo cena magari anche davanti alla tv.

Somigliano a dei pasticcini deliziosi, un piacere mangiarli, la ricetta è semplice, sono di effetto e anche buoni, cosa pretendere di più da un biscotto natalizio.

Ovviamente potete farli e mangiarli quando più vi piace, anche a ferragosto.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i vanillekipferl biscotti da regalare a Natale!

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Vanillekipferl

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Vanillekipferl biscotti natalizi alle mandorle austriaci

Ingredienti:

  • 200 g di farina
  • 120 g di farina di mandorle o mandorle
  • 2 tuorli
  • 120 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia o un baccello

Procedimento:

  1. Io ho utilizzato le mandorle per cui le ho ridotte prima a farina.
  2. Si possono realizzare tranquillamente a mano lavorando velocemente tutti gli ingredienti come per una comune pasta frolla oppure versate tutto nel robot e impastate.
  3. Raccogliete l’impasto chiudetelo nella pellicola e mettete in frigo per 30 minuti.
  4. Acendete il forno a 180°
  5. Dividete l’impasto in pezzi circa 40, formate dei cordoncini e curvateli come una mezza luna.
  6. Sistemateli sulla carta forno e cuoceteli 15 minuti, devono dorare leggermente.
  7. Spolverate di zucchero a velo
  8. Bon appétit

2 Risposte a “Vanillekipferl biscotti natalizi alle mandorle austriaci”

  1. Ciao! Compimenti per la ricetta! Mio figlio mi ha detto che sembrano biscotti di pasticceria! Erano tutti entusiasti! Grazie

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