TORTA PASTICCIOTTO ALLA NUTELLA, dolce buonissimo ottimo dopo pranzo, torta di frolla ripieno di crema pasticcera alla nutella e amarene.
Un dolce delizioso, facile da preparare, ottimo dopo pranzo, cremoso e goloso, perfetto per le feste, indicato a Natale, la torta pasticciotto alla nutella si prepara in poco tempo e piace di sicuro.
Una rivisitazione dalla classica torta salentina, tipica, alla crema pasticcera, mandorle, amarene o cioccolato, questa torta pasticciotto alla nutella è molto più golosa.
E’ crostata ripiena con crema alla nutella e amarene, buonissima e particolare, le amarene si sposano benissimo con il cioccolato o la nutella e la frolla è deliziosa.
Ovviamente se non vi piacciono le amarene potete eliminarle oppure potete preparare una pasta frolla al cioccolato e rendere ancora più ricco questo dolce.
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta pasticciotto alla nutella!
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Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 125 gburro
- 1uovo
- 1tuorlo
- 1 cucchiainolievito in polvere per dolci
- 5 gscorza di limone
Per farcire:
- 500 mlacqua (o latte)
- 1uovo (o 2 tuorli)
- 50 gzucchero
- 60 gfarina 00 (o fecola)
- 40 gNutella® (+ qualche cucchiaino per farcire)
- 8amarene
Preparazione
Sisitema la farina con il lievito nel robot, unisci lo zucchero, l’uovo, il burro a tocchetti e lavora tutto.
Fai un panetto, avvolgilo nella frolla e mettilo in frigo 30 minuti.
Ho utilizzato l’acqua per la crema ma va bene il latte, ho messo l’acqua nel bollitore mentre lavoravo l’uovo nel tegame.
Pubblicità Versa l’acqua sull’uovo e lavora sempre con la frusta a mano poi unisci man mano la farina e in ultimo la nutella.
Metti la crema in una ciotola con la pellicola a contatto e lasciala riposare, deve solo intiepidire.
Prendi la frolla e dividila in due parti, stendi e sistemala in una teglia da 20 cm rivestita dalla carta.
Pubblicità Bucala con la forchetta, versa la crema, aggiungi cucchiaini di nutella e le amarene.
Richiudi con l’altra frolla e inforna nel forno caldo a 180° ventilato.
Cuoci per 25-30 minuti poi sforna e fai raffreddare prima di tagliare.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
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