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Torta leggera di verdure con soli albumi

Torta leggera di verdure con soli albumi, ricetta facile, piatto unico per il pranzo o la cena, ricetta perfetta per la dieta con poche calorie e grassi

Torta leggera di verdure con soli albumi

Semplice e saporita, una torta leggera con verdure, zucca, zucchine e pomodori da preparare in pochi minuti se utilizzate le verdure a crudo ma comunque ci vuole davvero poco anche se e lessate, è molto semplice perfetta sia a pranzo che cena

La ricetta della torta leggera con verdure è ottima per la linea, abbiamo verdure diuretiche con formaggi leggeri e albumi, una torta proteica con pochissimi carboidrati, perfetta anche per i celiaci, gli albumi montati conferiscono una morbidezza incredibile, è una torta salata soffice come un cuscino!

Seguitemi in cucina oggi c’è la torta leggera!

Torta leggera di verdure con soli albumi vickyart arte in cucina Torta leggera di verdure con soli albumi vickyart arte in cucina

Torta leggera qui consigli light

Torta leggera

Torta leggera di verdure con soli albumi

Ingredienti:

  • 4 albumi
  • 1 zucchina
  • 70 g di zucca
  • 5-6 pomodorini
  • 4 cucchiai di formaggio spalmabile light o ricotta
  • 1 cucchiaio di parmigiano o quello che preferite
  • 2 cucchiai di farina (di riso per me)
  • sale facoltativo

Procedimento:

  1. Tagliate le verdure a pezzetti piccoli se le utilizzate da crude come me oppure lessatele, non è necessaria una piena cottura, basta ammorbidirle un po’
  2. Montate gli albumi, aggiungete la farina, i formaggi e mescolate con un cucchiaio, poi aggiungete le verdure e i pomodori a pezzi.
  3. Versate tutto in uno stampo rivestito da carta forno misura 20 cm, infornate nel forno caldo a 180° e cuocete per circa 25 minuti, tenete sempre sotto controllo il vostro forno possono esserci variazioni dei tempi di cottura.
  4. Bon appétit

2 Risposte a “Torta leggera di verdure con soli albumi”

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