TORTA FREDDA AL CIOCCOLATO cremosa e golosa, dolce con biscotti secchi e crema, idea semplice perfetta dopo pranzo o cena ottima anche la domenica.
Buonissima la torta fredda al cioccolato cremosa e buona da fare in poco tempo, ideale da servire dopo pranzo o cena, dolce semifreddo con panna e mascarpone e cioccolato fuso.
La ricetta della torta fredda al cioccolato con biscotti secchi è semplicissima, un dolce irresistibile, piace a grandi e bambini, ideale in qualunque momento della giornata.
Ovviamente potete utilizzare solo la panna oppure solo il mascarpone se preferite, ma è ottima anche la ricotta oppure lo yogurt se cercate un dolce più leggero.
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta fredda al cioccolato!
Ingredienti
- 200 gbiscotti secchi
- 100 gburro
- 250 gpanna da montare, 35% di lipidi
- 200 gcioccolato
- 50 mllatte
- 150 gmascarpone
Preparazione
Sciogli il cioccolato con il latte oppure la panna a bagnomaria e tieni da parte.
Trita i biscotti con il mixer poi unisci il burro e trita di nuovo, se preferisci puoi sciogliere il burro, io lo metto a freddo.
Sistema i biscotti in una tortiera da 20 cm rivestita dalla carta forno o pellicola e fai un bordo.
Pubblicità Monta la panna con il mascarpone e 2 cucchiai di cioccolato e farcisci la base di biscotti.
Metti in freezer per un’oretta poi togli dal frigo e ricopri con il cioccolato fuso e decora con gocce si cioccolato.
Taglia e servi, se preferisci puoi rimetterlo in freezer fino al momento di servire.
Bon appétit
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