La TORTA DI MELE ANTICA è un classico intramontabile che incanta i palati di giovani e adulti da generazioni. Questo dolce da colazione o merenda è apprezzato per la sua semplicità e il suo gusto avvolgente. Scopri come preparare questa deliziosa torta, leggera e gustosa, che è un inno alla tradizione culinaria e al sapore delle mele di stagione.
La ricetta della torta di mele antica è molto semplice, la sua caratteristica sta nell’uoso di spezie aromatiche come la cannella o la noce moscata e l’aggiunta di liquore Strega ma pote eliminarlo se proprio non vi piace.
Il dolce perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, morbida, leggera e gustosa con il suo impasto alle mele frullate che rendono il dolce molto più umido e gustoso.
Se ami i dolci alle mele non puoi non preparare la torta di mele antica, è il classico dolce da credenza con l’aggiunta della frutta di stagione, molto semplice e leggera, più salutare di tante merendine confezionate.
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta di mele antica.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sbuccia le mele e tagliale a tocchetti, tranne una che invece farai a fettine.
Frulla le mele a tocchetti, aggiungi una spruzzata di succo di limone e tieni da parte.
Lavora le uova con lo zucchero con una frusta, a mano o elettrica, unisci il liquore, la farina con il lievito un po’ alla volta spatolando con delicatezza, l’olio e le mele frullate.
Se ti piace puoi aggiungere un pizzico di cannella.
Unisci una parte delle mele a fette e versa tutto in una tortiera da 22 cm imburrata e infarinata.
Copri con le restanti mele, inforna e cuoci nelforno caldo a 180° per 25 minuti circa, fai una prova stecchino e se serve prolunga di 5 minuti i tempi di cottura.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Scopri la ricetta e i segreti per preparare la torta di mele antica, un dolce tradizionale ideale per colazioni e merende speciali.
Torta di mele antica
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FAQ (Domande e Risposte) Torta di mele antica
Qual è l’origine della torta di mele antica?
La torta di mele è un dolce radicato nella tradizione culinaria di molte culture. È diventata particolarmente popolare nel XIX secolo in America.
Posso personalizzare questa ricetta?
Assolutamente! Puoi sperimentare con diversi tipi di mele o regolare la quantità di zucchero in base alle tue preferenze.
Quanto tempo impiega a preparare questa torta?
La preparazione richiede circa 15-20 minuti, più il tempo di cottura, che varia in base al tuo forno.
Come conservo questa torta fresca?
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per i primi due giorni. Successivamente, puoi conservarla in frigorifero per mantenerla fresca più a lungo.
Quali sono gli ingredienti principali di questa torta?
Gli ingredienti chiave sono le mele, la farina, lo zucchero, le uova, il burro o l’olio e le spezie come la cannella o la noce moscata.
Dosi variate per porzioni