Riso con peperoni, con polpette al sugo, primo piatto facile, ottimo, al profumo di peperoni, una ricetta semplice riso al sugo, senza glutine, un piatto completo ideale per il periodo estivo.
Un bel piatto di riso con peperoni e polpette al sugo magari anche da portare al mare, è un piatto completato, primo secondo e contorno, si può preparare in anticipo e ripassarlo al forno è delizioso! Se amate i peperoni vi consiglio di provarlo!
Un piatto che piace anche ai bambini, amanti delle polpette e del riso, si lasceranno anche trasportare dal sapore dolce del peperone, almeno alla mia piccola è piaciuto tantissimo! non avrei mai pensato che avrebbe mangiato il riso con peperoni e invece ha fatto il bis!
Seguimi in cucina oggi c’è riso con peperoni e polpette al sugo!
[mipiace]
Ricetta: Riso con peperoni e polpette
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Ingredienti
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- 200 gr di riso
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- 700 ml di salsa di pomodoro per me Mutti
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- 1 peperone
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- 300 gr di carne macinata
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- 1 uovo
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- 100 gr di scamorza
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- 1 scalogno
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- pane grattugiato per celiaci senza glutine
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- basilico
- sale
Procedimento
- Preparare un sugo semplice con scalogno e basilico.
- Affettare un peperone e aggiungerlo al sugo.
- Preparare le polpette con la carne, uovo, pane grattugiato e sale e aggiungere al sugo.
- Lasciate cuocere a fiamma bassa almeno 40 minuti.
- Mettere l’acqua per il riso.
- Quando è pronto scolatelo, unitelo al sugo, aggiungete dei pezzi di scamorza, sistematelo in una teglia e ripassatelo in forno pochi minuti.
- Bon appétit..
Preparation time: 20 minute(s)
Cooking time: 45 minute(s)
Diet tags: Low calorie, Reduced fat, Gluten free
Number of servings (yield): 2
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
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Mi sa che non ci arriva in spiaggia…. io lo finisco prima sicuramente!! Caldo e con la bella crosticina della grantinatura!!!! E brava Vicky!! 😉
ecco io con questo al mare ci vado di sicuro……visto che non mi piace molto,ma se mi portano una teglia di questo ci vado di corsa!!!!ahahahahah
bellissimo e squisitissimo si….
brava cara…..bacioni vicky
Superbuono , piatto completo e molto nutriente…ad hoc per i bimbi!brava! bacioni 🙂
Ciao Vicky, questa ricetta mi fa proprio gola, con il riso, il peperone e le polpette! Credo proprio che la farò presto. .. però scusami se ti dico una cosa. ..hai dimenticato di scrivere dove va il macinato… nelle polpette, vero? Comunque grazie, sei bravissima! Ma come fai a sfornare tutte queste bontà? Un saluto da Sabrina.
siiii 😀 il macinato per le polpette 🙂 grazie a te! mi fa piacere che piacciono..