TORTINE DI PANCAKE AL PISTACCHIO, facili e veloci, sofficissime e golose, dolce da colaione o merenda, idea perfetta senza burro pronte in pochi minuti.
Buonissime e facili le tortine di pancake al pistacchio, si preparano in 10 minuti e sono deliziose, si farciscono e sono perfette per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.
La ricetta delle tortine di pancake al pistacchio è semplicissima, si lavora tutto con una frusta a mano e si versa il composto nella teglia oppure in padella come i tipici pancake.
Sono perfetti sotto forma di tortine ma potete anche preparare i pancake ai mirtilli oppure alla nutella o arrotolarli come dei cannoli.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le tortine di pancake al pistacchio!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lavora l’uovo con l’olio in una ciotola con la frusta a mano.
Aggiungi un po’ di latte e mescola, unisci un po’ di farina e alterna gli ingredienti, unisci anche il lievito e infine un pizzico di sale.
Mescola per bene fino ad ottenere una pastella cremosa e liscia.
Imburra e infarina un stampo per tortine, versa un cucchiaio e mezzo circa di composto, riscalda il forno a 180° e inforna la teglia.
Cuoci per 15-20 minuti, devono dorare leggermente poi sforna e stacca le tortine dalla teglia.
Farcisci con la crema di pistacchio, accoppia le tortine e spolvera di zucchero a velo.
Bon appétit
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Un impasto semplicissimo ch si realizza a mano con una semplice frusta, è sena burro e sono molto più leggeri, si possono farcire come preferite.
Dosi variate per porzioni