TORTA ALLE PATATE rustica con pancetta, salumi misti e formaggio, facile da preparare, perfetta per la cena, idea pranzo, torta di patate semplice e gustosa.
La torta alle patate rustica con pancetta, salumi e formaggio è esattamente ciò di cui hai bisogno. Questa piatto è un tripudio di sapori e consistenze, perfetta per una cena in famiglia o un picnic con gli amici.
La base di questa torta è costituita da un impasto morbido e soffice di patate, arricchito con un mix di salumi e formaggi che si fondono insieme per creare un piatto straordinariamente gustoso. Ho utilizzato salumi come pancetta, prosciutto cotto, crudo, salame, e formaggi come provola e parmigiano, ma puoi variare a seconda dei tuoi gusti personali.
La preparazione di questa torta è piuttosto semplice. Dopo aver lessato e schiacciato le patate, le mescoli con gli altri ingredienti per formare un impasto omogeneo. Quindi, versa l’impasto in una teglia inforna fino a quando la torta è dorata e croccante.
Il risultato finale è una torta dal profumo invitante e dal sapore irresistibile. Ogni morso ti regalerà un’esplosione di sapori, con il gusto cremoso delle patate che si fonde armoniosamente con la dolcezza dei salumi e il carattere deciso dei formaggi.
Questa torta alle patate rustica è perfetta da gustare calda appena sfornata, ma è altrettanto deliziosa anche a temperatura ambiente. Puoi servirla come piatto principale accompagnato da una fresca insalata verde, oppure tagliarla a cubetti e offrirla come sfizioso antipasto o finger food per qualsiasi occasione.
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta alle patate rustica con pancetta.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sbuccia le patate e lessale poi sgocciola per bene e schiacciale in una ciotola.
Unisci l’uovo e l’albume, il parmigiano e mescola, unisci tutti i salumi, mescola e versa tutto in una tortiera da 22 cm.
Spolvera di pane grattugiato, olia e inforna nel forno caldo a 200° per 10 minuti poi abbassa a 180° e prosegui per altri 20 minuti.
Sforna e fai raffreddare prima di tagliare.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
TORTA ALLE PATATE rustica con pancetta
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FAQ (Domande e Risposte) TORTA ALLE PATATE rustica con pancetta
Posso utilizzare diversi tipi di salumi e formaggi?
Assolutamente sì! La bellezza di questa torta è la sua versatilità. Puoi personalizzare gli ingredienti in base ai tuoi gusti e alle disponibilità. Prova ad utilizzare salumi come mortadella, speck o salsiccia, e formaggi come fontina, cheddar o gorgonzola per creare combinazioni uniche e deliziose.
Posso preparare la torta in anticipo e riscaldarla prima di servirla?
Certamente! La torta alle patate rustica si conserva bene e può essere preparata in anticipo. Una volta cotta, puoi lasciarla raffreddare completamente, avvolgerla bene in pellicola trasparente e conservarla in frigorifero. Prima di servirla, puoi riscaldarla in forno a 180°C per circa 10-15 minuti o fino a quando è ben calda.
Posso congelare la torta alle patate?
Sì, puoi congelare la torta alle patate rustica prima o dopo la cottura. Se decidi di congelarla cruda, avvolgila bene in pellicola trasparente e conservala in freezer per fino a 3 mesi. Se invece vuoi congelarla dopo la cottura, lasciala raffreddare completamente, quindi avvolgila bene e conservala in freezer per lo stesso periodo di tempo. Assicurati di scongelarla completamente prima di cuocerla o riscaldarla.
Posso servire la torta alle patate come antipasto o come piatto principale?
La torta alle patate rustica con salumi e formaggio è così versatile che può essere servita in entrambi i modi! Puoi tagliarla a cubetti e offrirla come antipasto o finger food per un buffet o un aperitivo, oppure servirla come piatto principale accompagnata da un’insalata verde fresca per un pasto più sostanzioso.
Dosi variate per porzioni