CROSTATA SBRICIOLATA al mascarpone e pistacchio, con amaretti, dolce facile e veloce con gocce di cioccolato, ideale per colazione o merenda, croccante e morbido.
La crostata sbriciolata al mascarpone e pistacchio è un dessert che unisce la morbidezza del mascarpone con il croccante degli amaretti e la delicatezza dei pistacchi, conquisterà sicuramente il palato di tutti.
La crostata sbriciolata è una variante della classica crostata, caratterizzata dalla sua consistenza friabile e saporita. La base sbriciolata, preparata con farina, amaretti, burro e zucchero, si sbriciola facilmente tra le dita, regalando una piacevole sensazione al palato. Il ripieno cremoso al mascarpone e pasta di pistacchi con l’aggiunta di gocce di cioccolato e granella, conferisce alla crostata un gusto unico e irresistibile.
La preparazione di questa crostata è semplice e veloce. Dopo aver preparato l’impasto sbriciolato e la crema al mascarpone, non devi far altro che distribuire uniformemente il composto sulla base della crostata e cospargere la superficie con le briciole e i pistacchi. Inforna il dolce fino a quando la crosta diventa dorata e croccante e il ripieno è ben consolidato.
Il risultato finale è una crostata dal profumo avvolgente e dal sapore equilibrato, perfetta da gustare in ogni momento della giornata. Puoi servirla come dessert dopo un pasto abbondante o accompagnata da una tazza di tè o caffè per una merenda golosa.
Inoltre, questa crostata sbriciolata al mascarpone e pistacchio è ideale anche per le occasioni speciali, come compleanni, feste o incontri con gli amici. La sua presentazione accattivante e il gusto irresistibile la rendono un vero trionfo di dolcezza e bontà.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata sbriciolata al mascarpone e pistacchio.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sbriciola gli amaretti in una ciotola, aggiungi la farina, lo zucchero e mescola, unisci anche le uova e il burro, schiaccia con una forchetta poi sbriciola in composto con le dita.
In alternativa puoi usare la foglia della planetaria e mescolare finché non ottieni il composto di briciole.
Versa una parte del composto in una placca da forno e schiaccia con un cucchiaio.
Lavora il mascarpone con lo zucchero e la pasta di pistacchi e versala sulla base di biscotti poi ricopri con il resto delle briciole.
Aggiungi le gocce di cioccolato e la granella di pistacchio.
Inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per circa 20 minuti, deve dorare poi sforna, fai raffreddare, e taglia a pezzi.
Bon appétit
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CROSTATA SBRICIOLATA al mascarpone e pistacchio
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FAQ (Domande e Risposte) CROSTATA SBRICIOLATA al mascarpone e pistacchio
Posso sostituire gli amaretti con altri biscotti?
Certamente! Se non ami gli amaretti o preferisci un’altra tipologia di biscotti, puoi tranquillamente sostituirli con biscotti secchi dal sapore neutro, come i digestive o i frollini. Assicurati solo che siano sbriciolati grossolanamente per garantire quella piacevole consistenza croccante nella crostata.
La crostata sbriciolata al mascarpone e pistacchio si conserva bene per qualche giorno?
Sì, questa crostata si conserva bene per alcuni giorni se conservata correttamente. Dopo la cottura e il raffreddamento, conservala in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenere la freschezza e la consistenza. Tuttavia, è meglio consumarla entro 2-3 giorni per apprezzarne al meglio la fragranza e il sapore.
Quali altre varianti di ripieno posso provare?
Le possibilità di personalizzazione del ripieno della crostata sono infinite! Oltre agli amaretti e al mascarpone, puoi aggiungere ingredienti come marmellata di frutta, cioccolato fondente o bianco fuso, noci tritate o frutta fresca. Sperimenta con diverse combinazioni per trovare il tuo gusto preferito.
Dosi variate per porzioni