TARALLI PUGLIESI AL VINO BIANCO facili e veloci, ricetta originale da fare in tempo con un semplice impasto a mano, idea perfetta come snack o antipasto sfizioso.
Buonissimi, croccanti e gustosi, i taralli pugliesi al vino sono davvero deliziosi, uno tira l’altro, si bolliscono e poi si cuociono al forno, molto buoni e solitamente con il finocchietto che io ho omesso.
La ricetta dei taralli pugliesi al vino bianco è molto semplice, si prepara l’impasto a mano o con un robot, si lascia riposare e poi si realizzano le ciambelline che vengono cotte due volte, in tegame e al forno.
Molto buoni anche senza bollitura al rosmarino, alle olive, oppure al pomodoro.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i taralli pugliesi al vino bianco!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola, aggiungi il sale, l’olio e l’acqua, mescola e impasta per amalgamare gli ingredienti.
Fai una palla e lascia riposare 30 minuti.
Trascorso il tempo prendi l’impasto fai dei filoncini sottili di 7 cm e chiudi a ciambella.
Scalda l’acqua in un tegame e cuoci i taralli finché non salgono a galla poi scolali su un panno da cucina.
Sistema i taralli sulla placca rivestita dalla carta oliata e olia i taralli spennellandoli.
Inforna e cuoci nel forno caldo a 200° per 30-40 minuti.
Bon appétit
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Buonissimi con la doppia cottura ma un po’ lunga, se volete evitarla potete cuocerli subito al forno dopo averli spennellati di olio, ottimi con i semi di anice, rosmarino, origano o un mix di spezie, ottima anche la paprica o il peperoncino.
Dosi variate per porzioni