STELLINE CUORE di MARMELLATA, biscotti facili e veloci, con frolla alle mandorle, ricetta perfetta da regalare a Natale, ottimi da inzuppare nel latte a colazione o merenda.
Le Stelline cuore di marmellata sono quei biscotti natalizi che fanno innamorare al primo morso. Una frolla mista alle mandorle semplice, profumata e veloce da preparare, con un cuore morbido di marmellata che conquista subito. Sono perfetti come idea regalo fatta in casa o come biscotti da colazione da inzuppare nel latte nelle mattine fredde di dicembre.
La forma a stellina li rende irresistibili nei vassoi delle feste. Basta stendere la frolla, ritagliare le stelline, farcirle con la tua marmellata preferita e cuocerle pochi minuti. Sono biscotti facili, veloci e scenografici, ideali quando vuoi portare in tavola qualcosa di natalizio senza complicarti la vita.
Per un aroma ancora più goloso puoi aggiungere vaniglia o scorza di limone all’impasto. E se vuoi un cuore di marmellata lucido e perfetto, mescola un cucchiaino d’acqua alla confettura prima di usarla. Si conservano a lungo, quindi puoi prepararli in anticipo e tenerli pronti per ospiti, merende o pacchetti regalo.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le stelline cuore di marmellata.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa le farine sulla spianatoia e fai un foro al centro.
Aggiungi il sale, il lievito, lo zucchero, la vanillina, la scorza di limone e l’uovo, mescola con una forchetta partendo dal centro e andando sui lati poi aggiungi il burro a pezzi e impasta per bene.
Fai una palla e lascia riposare in frigo avvolta dalla pellicola per 30 minuti.
Trascorso il tempo prendi la frolla e stendila sul piano infarinato, ritagliala con una formina a stella di 10 cm o come preferisci.
Sistema al centro un cucchiaino di marmellata e accoppa i biscotti, sigilla i bordi e sistemali sulla placca del forno rivestita dalla carta.
Inforna e cuoci a 180° per 12-15 minuti.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
STELLINE CUORE di MARMELLATA
Consigli utili:
– Raffredda l’impasto per biscotti più precisi.
– Usa marmellate rosse o verdi per un effetto super natalizio.
– Cospargi con zucchero a velo per farli brillare come neve.
– Perfetti anche con marmellata senza zuccheri o con confettura di agrumi.
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FAQ STELLINE CUORE di MARMELLATA
Posso sostituire la farina di mandorle?
Sì, con farina 00, ma cambia leggermente la consistenza.
Quale marmellata è più adatta?
Fragole, lamponi, albicocche o pistacchio, ma puoi usarne qualsiasi.
Posso renderli senza burro?
Sì, basta usare burro vegetale oppure olio.
Sono buoni da regalare?
Ovviamente si! Rimangono perfetti per giorni e fanno un figurone.
Dosi variate per porzioni
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