SFOGLIATINE AL TIRAMISù con ricotta, dolce facile e veloce per la colazione o la merenda da fare in 15 minuti, ottime anche alla crema pasticcera oppure con le mele ma al caffè sono un’idea sfiziosa con la pasta sfoglia da farcire con una crema semplice senza cottura.
I dolci con la pasta sfoglia sono l’ideale quando si ha poco tempo a disposizione e le sfogliatine al tiramisù sono una vera delizia, si sciolgono in bocca con il caffè solubile.
Una ricetta che è piaciuta tantissimo, la sfoglia è perfetta per preparate tante ricette sfiziose e veloci e le sfogliatine al tiramisù sono molto buone, croccanti fuori e morbide dentro.
Chi non preferisce la pasta sfoglia può sempre utilizzare la pasta frolla fatta in casa o quella pronta, sono perfette da servire con una tazza di caffè e latte.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le sfogliatine al tiramisù.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la ricotta in una ciotola, aggiungi lo zucchero e un tuorlo e mescola per bene.
Aggiungi il caffè solubile e se è troppo liquida unisci la farina, mescola per bene.
Togli la sfoglia dal frigo 10 minuti prima di utilizzarla poi sistemala sul piano di lavoro e dividila in 6 rettangoli.
Farcisci ogni rettangolo al centro con un cucchiaio e mezzo circa di crema, ripiega la base sul ripieno, un paio di cm circa poi prendi gli angoli del rettangolo e portali al centro della base come QUI.
In questo modo avrai ottenuto un triangolo, chiudi per bene il centro per evitare che esca la crema, girali al contrario e disegna delle linee orizzontali facendo attenzione a non bucare la sfoglia.
Inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 15 minuti circa.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni