SBRICIOLATA di PERE e MARMELLATA, dolce facile e veloce con la pasta frolla per la colazione o la merenda da fare in poco tempo, croccante fuori e morbida dentro.
La sbriciolata di pere, ricotta e marmellata è il dolce perfetto quando vuoi un dessert semplice ma goloso. Io l’ho preparata in un pomeriggio di pioggia, volevo qualcosa di veloce da servire dopo pranzo agli ospiti senza impazzire in cucina. Con pochi ingredienti, pochi minuti e senza complicazioni, ho ottenuto una sbriciolata croccante fuori e morbida dentro, ideale per ogni occasione.
La sbriciolata di pere, ricotta e marmellata è versatile: perfetta per la colazione, una merenda sfiziosa o un dessert last minute dopo pranzo. Le pere dolci e succose si sposano alla perfezione con la ricotta cremosa e la marmellata, mentre la pasta sbriciolata regala croccantezza senza appesantire. È un dolce semplice e veloce, senza troppi grassi, che conquista grandi e piccini.
Questa sbriciolata è golosissima, pronta in pochi minuti e perfetta anche per chi ama dolci semplici ma d’effetto. Non serve essere pasticceri provetti: con pochi ingredienti, tutti a portata di mano, otterrai un dolce che fa fare un figurone.
Seguitemi in cucina oggi c’è la sbriciolata di pere e marmellata.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola con il lievio, lo zucchero, il sale e l’uovo, mescola poi aggiungi il burro e lavora con la forchetta.
Ottieni un composto di briciole, sistema una parte in una teglia di 22 cm e ricopri con la marmellata.
Aggiungi le pere tagliate a pezzi e ricopri con le altre briciole.
Inforna e cuoci a 180° per circa 30 minuti o in friggitrice a 175° per 25 minuti circa.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
SBRICIOLATA di PERE e MARMELLATA
Consigli extra:
Scegli pere mature ma compatte, per evitare che rilascino troppa acqua in cottura.
Puoi sostituire la ricotta con mascarpone o yogurt greco per un tocco più cremoso.
Servi tiepida con una spolverata di zucchero a velo per un effetto wow.
Prova diverse marmellate: albicocche, frutti di bosco o ciliegie, cambiano completamente il sapore.
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SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAMPosso prepararla senza uova?
FAQ SBRICIOLATA di PERE e MARMELLATA
Posso preparare la sbriciolata di pere e marmellata senza uova?
Sì, questa sbriciolata si presta bene a una versione senza uova, usando solo farina, zucchero, olio e ricotta.
Si può fare in anticipo?
Assolutamente, si conserva 2-3 giorni in una scatola ermetica.
Posso congelarla?
Sì, taglia in porzioni e congela già cotta. Al momento di servirla, lasciala a temperatura ambiente per qualche ora o scalda leggermente in forno.
È possibile usare pere sciroppate?
Meglio le pere fresche, ma se hai solo quelle sciroppate, scola bene lo sciroppo per evitare che l’impasto diventi troppo umido.
Dosi variate per porzioni