RUSTICO con SALSICCIA provola e speck, pronto in 10 minuti, ricetta sfiziosa per la cena, idea perfetta come antipasto, morbido e buonissimo come piatto unico.
Avevo voglia di preparare qualcosa di sfizioso e veloce per gli amici dei miei figli a cena, zero tempo e frigo mezzo pieno. Classica situazione da foodblogger salva-serata 😅
Questo rustico con salsiccia provola e speck è stata la soluzione perfetta: si prepara in pochi minuti, cuoce velocemente ed è uno di quei piatti che finiscono prima ancora di arrivare a tavola.
È una ricetta facile, pratica, ideale per una cena informale, per un aperitivo rinforzato, come antipasto filante o piatto unico quando non hai voglia di stare ore ai fornelli. La combo salsiccia, speck e provola è una garanzia: saporita, golosa, irresistibile.
Questo rustico salato è perfetto anche da tagliare a quadrotti, ottimo caldo ma buonissimo anche tiepido. Una di quelle ricette furbe da tenere sempre pronte.
Seguitemi in cucina oggi c’è il rustico con salsiccia provola e speck.
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Elimina il budello dalle salsicce e sbriciolale e cuocile in padella.
Lavora con la frusta a mano le uova in una ciotola, aggiungi l’acqua e l’olio e lavora tutto.
Aggiungi la farina con il lievito il sale un po’ alla volta e lavora sempre con la frusta a mano.
Unisci le salsicce sbriciolate, la provola a pezzi e lo speck, mescola per bene e versa tutto in uno stampo rettangolare di 20 cm x 10 cm o una teglia tonda di 20 cm.
Spolvera con pane grattugiato e olia, cuoci a 180° per 25-30 minuti circa.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
RUSTICO con SALSICCIA provola e speck
Consigli utili
Se vuoi un rustico ancora più saporito, rosola leggermente la salsiccia prima di usarla.
La provola va benissimo anche affumicata per un gusto più deciso.
Puoi prepararlo in anticipo e cuocerlo all’ultimo momento.
Perfetto anche in friggitrice ad aria per una cottura più rapida.
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FAQ RUSTICO con SALSICCIA provola e speck
Posso preparare il rustico con salsiccia provola e speck in anticipo?
Sì, puoi assemblarlo prima e cuocerlo al momento, resta morbido e filante.
Posso sostituire la provola?
Certo, vanno bene anche scamorza o mozzarella ben asciutta.
È adatto come piatto unico?
Assolutamente sì, è ricco e sostanzioso, perfetto per una cena veloce.
Posso cuocerlo in friggitrice ad aria?
Sì, cuoce benissimo ed è pronto ancora più velocemente.
Si può congelare?
Meglio di no da cotto, ma puoi congelarlo da crudo già assemblato.
Dosi variate per porzioni
grazie
di nulla <3