RUSTICO PARIGINA con MORTADELLA, torta salata pronta in 5 minuti, bianca, senza pomodoro, perfetta per la cena, ottima idea antipasto.
Ieri è successo che gli amici di mio figlio si sono fermati a cena per una sessione di D&D che sembrava non avere fine. Mi serviva una ricetta sfiziosa pronta in fretta — così è nato il Rustico Parigina con Mortadella in 5 minuti, torta salata bianca, veloce da preparare e ideale da sgranocchiare mentre combattevano draghi e orchi. È un rustico parigina bianco, senza pomodoro, con tanta mortadella filante, pronto in un lampo e perfetto come idea antipasto.
Questo rustico parigina con mortadella è una bomba! Quando i figli devono giocare a D&D diventa una maratona… e serve qualcosa da sgranocchiare!
Super veloce: rustico parigina pronto in 5 minuti con pasta sfoglia già pronta e mortadella dal taglio generoso.
No forno? No problem!: puoi scaldarlo in friggitrice ad aria o in padella se vuoi restare dietro al tavolo di gioco.
Piatto conviviale: tagliato a quadrotti, diventa un delizioso finger food da mangiare tra un tiro di dadi e l’altro.
Versatile e goloso: mortadella, scelta giusta di formaggio filante, perfetto anche da gustare a temperatura ambiente.
Seguitemi in cucina oggi c’è il rustico parigina con mortadella.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sistema la sfoglia sul piano di lavoro e farcisci solo metà con le fette di pane per trmezzini, ottimo anche il pancarrè.
Aggiungi le fettine di mortadella e la provola a fettine.
Richiudi con l’altra metà della sfoglia, sigilla un po’ i bordi, buca con la forchetta e cuoci in forno a 180° per una ventina di minuti circa.
Per la cottura in friggitrice taglia il rustico a metà per adattarlo al cestello, cuoci a 180° per 8 minuti poi gira e cuoci per altri 5-6 minuti.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
RUSTICO PARIGINA con MORTADELLA
Consigli da mamma improvvisata + gamemaster
Usa mortadella di qualità: meglio con pistacchi per un sapore più ricco.
Rendi il ripieno più cremoso con un velo di formaggio spalmabile o qualche fettina sottile di scamorza.
Per una crosticina dorata, spennella la sfoglia con un goccio di olio o latte.
Vuoi renderlo ancora più avventuroso? Aggiungi erbette aromatiche come rosmarino o timo per un profumo irresistibile.
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FAQ RUSTICO PARIGINA con MORTADELLA
Il rustico Parigina con mortadella cos’è esattamente?
È una variante bianca della classica pizza parigina napoletana, con farcitura di mortadella e pancarrè racchiusi tra 2 strati di pasta sfoglia.
È davvero pronto in 5 minuti?
Sì! Se hai già sia la base che la mortadella, basta assemblare e scaldare—perfetto per cene last-minute.
Come lo riscaldi?
In forno 180 °C per 10 min, in padella coperta o friggitrice ad aria per 5-7 min: croccante fuori, filante dentro.
Si può preparare prima della sessione di gioco?
Assolutamente si! E’ ottima anche fredda.
Dosi variate per porzioni