FOCACCIA VERSATA CON MARMELLATA in padella, dolce facile e veloce per colazione o merenda, ricetta comoda per chi non ha tempo, senza robot e senza forno.
Molto soffice e buona per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, la focaccia versata con marmellata di albicocche, cotta in padella o al forno è il dolce ideale per chi non ha tempo.
La ricetta della focaccia versata con marmellata in padella è velocissima, si mescola tutto con un cucchiaio in una terrina e si versa metà del composto nella padella poi si farcisce e si ricopre con l’altra metà dell’impasto.
Un dolce che potete realizzare tutti a casa perché si realizza con farina, uova, zucchero, lievito e olio che di solito non mancano, ovviamente potete scegliere la marmellata che preferite oppure la crema spalmabile.
Seguitemi in cucina oggi c’è la focaccia versata con marmellata in padella.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina con il lievito in una ciotola, aggiungi l’uovo e incomincia a mescolare gli ingredienti.
Unisci il latte un po’ alla volta e lavora con la frusta a mano in modo energico o con un cucchiaio.
Aggiungi anche l’olio e un pizzico di sale, amalgama per bene.
Olia una padella di 22 cm, riscaldala e versa metà del composto, se è un po’ meno della metà va benissimo, cerca di stendere il composto nella padella o comunque di dare una forma tonda.
Fai cuocere per circa 7 minuti a fiamma medio-bassa, controlla il fondo del dolce, abbassa la fiamma al minimo, verso lo spegnimento, e fai cuocere fino a colorire la base.
Nella parte superiore cominceranno le bollicine, aggiungi la marmellata a cucchiaiate e versa il resto del composto, cerca di coprire tutta la parte sotto.
Continua la cottura con il coperchio chiuso per 4-5 minuti, se nelfrattempo si è cotta sotto per bene è il monento di girarla aiutandoti con un piatto.
Fai scivolare la focaccia sul piatto dalla parte del fondo, cioè dalla parte cotta, non girarla altrimenti l’impasto si attacca al piatto.
Se serve aggiungi un po’ di olio in padella, con la padella copri la foccaccia e a qesto punto girarala con l’aiuto del piatto.
Continua la cottura con il coperchio chiuso per altri 3-4 minuti.
Quando il dolce è cotto toglilo dalla padella, spolveralo dizucchero a velo e servi.
Bon appetit
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Focaccia versata con marmellata in padella
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FAQ (Domande e Risposte) Focaccia versata con marmellata in padella
Posso usare qualsiasi tipo di marmellata?
Sì, puoi scegliere la marmellata che preferisci per personalizzare il gusto.
La focaccia si conserva a lungo?
È meglio gustarla fresca, ma puoi conservarla in un contenitore ermetico per un giorno o due.
Posso congelare la focaccia avanzata?
Sì, puoi congelarla in porzioni e scongelarla quando desideri.
Posso aggiungere frutta fresca alla focaccia?
Certo, puoi arricchirla con fette di frutta come mele o pere.
Quanto zucchero a velo dovrei spolverare sulla focaccia?
La quantità di zucchero a velo è a tuo piacere, ma di solito una leggera spolverata è sufficiente per aggiungere un tocco di dolcezza.
Dosi variate per porzioni