CIAMBELLA BRIOCHE CREMA AL LATTE E NUTELLA, dolce soffice e goloso con doppia crema senza uova, idea perfetta per la colazione o la merenda.
Semplice da preparare la ciambella brioche crema al latte e nutella è l’ideale se cercate qualcosa di buono per tutta la famiglia, si prepara l’impasto brioche e una volta cotta si farcisce con la crema.
La ricetta della ciambella briohe crema al latte e nutella è molto semplice, si può preparare sia a mano che con un robot e la farcitura si prepara con la crema al latte e la panna montata.
Buonissima anche con la crema pasticcera, oppure al caffè e nutella, oppure al pistacchio per i più golosi.
Seguitemi in cucina oggi c’è la ciambella brioche crema al latte e nutella!
Ingredienti
Per la pasta brioche
Per la crema
Strumenti
Passaggi
Sciogli il lievito nel latte e sistemalo in una c iotola capiente, aggiungi un po’ di farina e mescola poi unisci lo zucchero, l’uovo e mescola ancora.
Aggiungi il burro, un pizzico di sale e il resto della farina, impasta per bene poi fai una palla e mettila a riposare in una ciotola coperta dalla pellicola fino al raddoppio, circa 4 ore.
Prepara la crema, mescola lo zucchero con la farina in un pentolino, unisci un po’ di latte e mescola con una frista a mano, mescola sempre aggiungendo tutto il latte.
Spostati sul fornello e continua a lavorare mescolando sempre con la frusta a mano poi versala in un contenitore e copri con la pellicola a contatto, fai raffreddare.
Quando la crema è fredda monta la panna e unisci i due composti.
A lievitazione prendi l’impasto, forma un cilindro e sistemalo in una teglia di 22 cm rivestita dalla carta e forma una ciambella, fai riposare per 20 minuti.
Trascorso il tempo accendi il forno a 180° e portalo a temperatura poi inforna e cuoci per 15-20 minuti circa, sforna e fai raffreddare.
Taglia la ciambella, farcisci una metà con la crema e l’altra con la nutella poi accoppiala e spolvera con lo zucchero a velo.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Ovviamente potete farcirla come preferite, ottima con la marmellata, crema al cioccolato oppure potete aggiungere le gocce di cioccolato all’impasto o il caffè.
Dosi variate per porzioni