Chiacchiere al rosmarino salate

CHIACCHIERE AL ROSMARINO SALATE, stuzzichino sfizioso da fare in pochi minuti, idea per un aperitivo salato da servire con salumi e formaggi e un bicchiere di prosecco.

Le chiacchiere al rosmarino salate sono una deliziosa variante delle classiche chiacchiere italiane. Sono preparate con una pastella leggera a base di farina, uova e acqua, aromatizzata con rosmarino fresco. La pasta viene poi fritta in olio caldo fino a doratura e infine condite con sale e zucchero a piacere.

Queste croccanti prelibatezze sono perfette per accompagnare un aperitivo o per una merenda golosa. Il rosmarino dona un aroma unico e fresco, che si sposa perfettamente con la croccantezza della pasta fritta. Inoltre, il sale aggiunge un tocco di sapidità che le rende davvero golose.

Per preparare le chiacchiere al rosmarino salate, iniziare mescolando la farina, il tuorlo e l’acqua in una ciotola. Aggiungere poi il rosmarino fresco tritato e mescolare bene.

Successivamente, stendere la pasta con un mattarello su una spianatoia infarinata fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo cm. Tagliare la pasta a strisce o a forme a piacere e friggerle in olio caldo fino a doratura.

Una volta cotte, scolare le chiacchiere dall’olio in eccesso e condirle con sale a piacere. Servirle calde accompagnate con un bicchiere di vino o una birra fresca.

In generale, le chiacchiere al rosmarino salate sono una variante saporita e originale delle classiche chiacchiere dolci, perfetta per accompagnare un aperitivo o per una merenda golosa. Inoltre, il rosmarino dona un aroma unico e fresco.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le chiacchiere al rosmarino.