Le BRIOCHE SOFFICI AL CAFFè sono il dolce goloso perfetto per iniziare la giornata o se stai cercando un dolce per una gustosa merenda. Questi dolci, noti per la loro morbidezza e il loro sapore burroso, sono apprezzati da grandi e piccini.
La preparazione di queste brioche soffici al caffè è alla portata di tutti, anche dei principianti in cucina. Queste brioche sono perfette per la colazione, magari accompagnate da una tazza di caffè, oppure per una merenda golosa.
Grazie all’aggiunta di burro nell’impasto, queste brioche sono incredibilmente morbide e soffici. L’aroma del caffè dà alle brioche un sapore unico e avvolgente, perfetto per gli amanti del caffè.
Puoi arricchire il tuo impasto con gocce di cioccolato, noci o cannella, per rendere le tue brioche ancora più gustose.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le brioche soffici al caffè.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prepara il caffè e fai raffreddare.
Versa la farina in una ciotola, aggiungi lo zucchero, sciogli il lievito nel latte e aggiungilo all’impasto, unisci anche il caffè, un pizzico di sale e le gocce di cioccolato.
Impasta per bene e forma una palla, fai un giro di pieghe, cioè forma un rettangolo e porta la parte corta versa il centro, copri con l’altra parte corta.
Metti a riposare in una ciotola fino al raddoppio, all’incirca 6 ore.
Trascorso il tempo dividi l’impasto in 6-8 pezzi e sistemali sulla placca del forno rivestita dalla carta e fai riposare 20 minuti.
Tieni presente che puoi cuocere anche nella friggitrice ad aria a 180° per 8 minuti, rigirandoli.
Riscalda il forno a 180° inforna e cuoci per 10-12 minuti.
Bon appétit
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Brioche soffici al caffè
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FAQ (Domande e Risposte) Brioche soffici al caffè
Posso utilizzare caffè decaffeinato nella ricetta?
Assolutamente, puoi usare caffè decaffeinato se preferisci evitare la caffeina.
Quanto tempo durano le brioche soffici al caffè fresche?
Conservate in un contenitore ermetico, le brioche rimarranno fresche per 2-3 giorni.
Posso congelare le brioche non cotte?
Sì, puoi congelare le brioche non cotte e cuocerle quando desideri.
Posso sostituire il caffè con altre bevande?
Puoi sperimentare con altre bevande come il latte o il tè, ma il caffè dona un sapore unico alle brioche.
Posso preparare l’impasto la sera prima e cuocere le brioche al mattino?
Assolutamente, preparare l’impasto la sera prima è un’ottima idea per risparmiare tempo al mattino.
Dosi variate per porzioni