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Reginette con salsiccia e melanzane ricetta veloce

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Reginette con salsiccia e melanzane ricetta veloce

Semplice e saporita le reginette con salsiccia e melanzane un piatto ormai quasi di fine stagione con le melanzane, siamo agli sgoccioli ormai per questo ortaggio saporito che ci ha accompagnato per un po con piatti semplici e deliziosi.

La ricetta delle reginette con salsiccia è semplicissima, un condimento da preparare in poco tempo per un formato di pasta sfizioso come le reginette o mafalde, un piatto semplice e saporito perfetto se non avete molto tempo.

Per cambiare oggi vi propongo un primo piatto da leccarsi i baffi, la pasta con le salsicce arricchita da un sughetto per niente male.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le reginette con salsiccia!

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Recipe Type: Primo piatto
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2

Reginette con salsiccia e melanzane ricetta veloce

Ingredients
    • salsicce

 

    • melanzane

 

    • pomodori

 

  • pasta
  • spicchio di aglio
  • olio evo q.b.
Instructions
    1. Tagliate a cubetti una melanzana.

 

    1. Rosolate leggermente uno spicchio di aglio e aggiungete la melanzana.
    2. Tagliate due salsicce a pezzi e unitele alla melanzana, aggiungete un cucchiaio di pomodorini in barattolo, un cucchiaio di latte e cuocete a fiamma media per circa 15 minuti.

 

    1. Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela al dente e aggiungetela al condimento, unite il pepe o il peperoncino se preferite, saltatela un po’ in padella e servite

 

  1. Bon appétit
 

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