PANINI OLIVE e NOCI ANTIPASTO sfizioso perfetto per le feste, ricetta della mamma che si può preparare in anticipo e congelare, semplici e buoni.
I panini olive e noci sono sempre un piacere non so a voi ma a noi piacciono tanto, sono semplici da preparare e si lasciano mangiare con piacere, ideali per le feste.
La ricetta dei panini olive e noci è stata realizzata da mia mamma, serviva del pane veloce che facesse un po’ anche da antipasto.
C’è un po’ troppo lievito per i miei gusti per una questione di tempo e di abitudine, ovviamente potete dimezzarlo e allungare i tempi di lievitazione.
Segnati la ricetta oggi ci sono i panini olive e noci della mamma!
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Sciogli il lievito nell’acqua e versa tutto in una ciotola.
Aggiungi la farina in po’ alla volta e il sale, mescola un po’.
Togli il nocciolo alle olive, tagliale a pezzetti se preferisci, sminuzza anche le noci e unisci tutto all’impasto.
Lavora bene, forma una palla e mettila a lievitare fino al raddoppio in una ciotola coperta da pellicola.
A lievitazione dividi l’impasto in 6 pezzi fai delle pizzette tonde e arrotolale accavallando i lembi, si vede anche dalla foto.
Sistema i panini sulla leccarda ricoperta dalla carta forno e lascia riposare 30 minuti.
Accendi il forno a 180° e inforna, cuoci per circa 15 minuti.
Bon appétit
Panini alle olive e noci della mamma idea antipasto sfizioso perfetto per le feste, si possono congelare.
Puoi dimezzare il lievito e allungare i tempi di lievitazione.
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