LASAGNE ZUCCHINE E SALMONE, ricetta veloce e facile, ottimo primo piatto per un menu a base di pesce da preparare in poco tempo, gustoso e cremoso, una lasagna di pesce perfetta.
Buonissime le lasagne zucchine e salmone, un primo facile e veloce che si prepara in pochi minuti, le zucchine e il salmone vengono aggiunti a crudo, dovete solo cuocere prima la besciamella e la pasta dopo.
La ricetta delle LASAGNE ZUCCHINE E SALMONE è perfetta se cercate un primo piatto veloce per la domenica o per una cena con ospiti all’improvviso, è cremosa, profumata e piacevole.
Sempre che vi piaccia il salmone affumicato, io l’adoro e piace anche alla piccola di casa, le zucchine ahimè no, quindi per lei questa lasagna purtroppo non è andata bene.
Pazienza.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le lasagne zucchine e salmone!
Ingredienti
Besciamella
Strumenti
Passaggi
Prepara la besciamella: versa il latte in un pentolino, aggiungi il sale e la noce moscata, poi il burro e lasciatelo sciogliere.
Unisci la farina mescolando con le fruste finché non rapprende.
Grattugia le zucchine, se sono piccole due basteranno.
Sistema due file di sfoglie di lasagna in una pirofila, spalma con la besciamella, aggiungi le zucchine grattugiate, il salmone tagliato a striscioline e pezzi di provola.
Aggiungi un velo di besciamella e chiudi con una sfoglia, prosegui fino a terminare gli ingredienti.
La mia lasagna è di 3 strati, ovviamente potete farla alta quanto preferite, la quantità di besciamella è più che sufficiente, riducete o abbondate secondo i vostri gusti.
Spolverate con del pane grattugiato e mettete in forno a 180° per circa 20 minuti o a seconda delle indicazioni della scatola della lasagna.
Bon appétit
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LASAGNE ZUCCHINE e SALMONE ricetta veloce
FAQ (Domande e Risposte) LASAGNE ZUCCHINE e SALMONE ricetta veloce
Che tipo di salmone si usa in questa lasagna?
Puoi usare salmone affumicato per una preparazione veloce e saporita, oppure salmone fresco tagliato a pezzetti se preferisci un gusto più delicato.
Le zucchine vanno cotte prima?
Se tagliate sottili, puoi usarle anche a crudo per velocizzare. In alternativa, puoi grigliarle o saltarle brevemente per renderle più morbide.
È un piatto adatto anche per l’estate?
Sì, perché è leggera e fresca rispetto alla lasagna tradizionale, soprattutto se servita tiepida o a temperatura ambiente
Dosi variate per porzioni