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Gnocchi salmone e zucchine

Gnocchi salmone e zucchine , besciamella, ricetta facile, veloce, ottimo primo piatto, idea per il menù della vigilia di Natale

Gnocchi salmone e zucchine

Gnocchi salmone e zucchine una ricetta semplice ma davvero saporita! preparata ieri con mio fratello, 2 idee son meglio di una 🙂 velocissimi ovviamente se si usano gnocchi di patate confezionati, fortuna che riesco a trovare una buona qualità al super.

La ricetta è facile, avevo pensato di fare degli gnocchi salmone e zucchine ma niente panna o ricotta o comunque un formaggio cremoso per cui mio fratello ha pensato di fare una besciamella, mentre l’acqua era sul fuoco insomma abbiamo preparato un ottimo primo piatto da leccarsi i baffi!

Seguimi in cucina oggi ci sono gli gnocchi salmone e zucchine!

Ricetta: Gnocchi salmone e zucchine

Ingredienti

  • 1/2 kg di gnocchi di patate
  • 1 zucchina grande
  • 100 gr di salmone affumicato
  • 1 pezzo di cipolla rossa
  • pepe
  • timo
  • 1/2 cm di zenzero fresco
  • 250 ml di besciamella

Gnocchi al salmone e zucchine ricetta arte in cucina

Procedimento

  1. Tagliate la zucchina a tocchetti, versate un filo di olio in una padella, mettete la zucchina a cuocere.
  2. Quando saranno rosolate aggiungete la cipolla e lasciatela imbiondire poi aggiungere lo zenzero e il salmone.
  3. Preparare la besciamella senza noce moscata.
  4. Mettete l’acqua per gli gnocchi e cuocete quando arriva a bollore.
  5. Scolateli, versate il condimento nella besciamella e lasciatela restringere un po’ sul fuoco, poi aggiungete gli gnocchi.
  6. Servite con foglioline di timo.

**********************************.
Preparation time: 20 minute(s)

Cooking time: 15 minute(s)

Number of servings (yield): 3

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

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4 Risposte a “Gnocchi salmone e zucchine”

  1. veramente eccezionale questo piatto, l’ho preparato insieme a mia moglie al cenone della vigilia di Natale ed è stato un successone!!
    Domani lo riproponiamo a cena con amici.

    Complimenti!

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