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Gnocchi gratinati al forno con salsiccia

Gnocchi gratinati al forno con salsiccia, ricetta facile, primi piatto gustoso, con fiordilatte, perfetto per la domenica o una giornata di festa, veloce da preparare.

Gnocchi gratinati al forno con salsiccia

Gli gnocchi gratinati al forno li faccio raramente, è un piatto solito per la domenica, arricchito da salsicce, fiordilatte e macinato beh è tutta un’altra cosa! delizioso, piace anche ai bambini ed è un bel piatto ricco.

Per la ricetta degli gnocchi gratinati al forno ho utilizzato gli gnocchi di patate acquistati, di buona qualità, sono stati perfetti, se avete tempo potete sempre farli a mano, io non ne avevo molto, ho semplicemente preparato una salsa semplice con le salsicce a metro e un po’ di macinato, perfetto.

Seguimi in cucina oggi ci sono gli gnocchi gratinati al forno con salsiccia!

Piatto semplice e saporito, ottimo a pranzo o cena ma senza esagerare, perchè gli gnocchi gonfiano tantissimo anche se sono troppo buoni.
Gnocchi gratinati

Gnocchi gratinati al forno con salsiccia ricetta vickyart arte in cucina
Gnocchi gratinati al forno con salsiccia ricetta vickyart arte in cucina


Gnocchi gratinati al forno, primo piatto facile, ideale per la domenica

Recipe Type: Main
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6

Gnocchi gratinati al forno con salsiccia

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Ingredients
  • 1 kg di gnocchi di patate
  • 1 litro di salsa di pomodoro
  • 4 salsicce di pollo a metro
  • 1/2 cipolla
  • sedano
  • 1 carota
  • olio
  • sale
  • 50 gr di carne macinata
  • fiordilatte
  • pane grattugiato
  • parmigiano
Instructions
  1. Preparate un sugo semplice rosolando un trito di cipolla carota e sedano poi aggiungete le salsicce tagliate a pezzetti e il macinato.
  2. Mettete l’acqua per gli gnocchi, appena bolle cuoceteli.
  3. Accendete il forno a 180°.
  4. Lasciate scolare per bene l’acqua degli gnocchi, oliate una pirofila.
  5. Condite gli gnocchi nel sugo con e aggiungete pezzi di fiodilatte.
  6. Versate tutto nella pirofila, condite con parmigiano e altro fiordilatte poi una spolverata di pane grattugiato.
  7. Infornate per 15-20 minuti.
  8. Bon appétit..

7 Risposte a “Gnocchi gratinati al forno con salsiccia”

  1. Ho una mozzarella di Bufala avanzata posso metterla al posto del fiordilatte? La ricetta per quante persone sono? Grazie e complimenti per il sito web!!!

    1. grazie Nicola! si puoi mettere la mozzarella 🙂 sotto alle ricette è indicato il numero delle persone, comunque per 6 .. anche se una porzione di gnocchi è abbastanza sostanziosa quando fai le porzioni sembra sempre poco 🙂

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