GIRELLE di SFOGLIA GORGONZOLA e speck con noci, antipasto veloce, aperitivo sfizioso da fare in 5 minuti con la pasta sfoglia, perfetto per buffet e le feste natalizie.
GIRELLE di SFOGLIA GORGONZOLA e speck con noci, l’antipasto veloce che vorresti preparare ogni giorno, non solo per le feste natalizie. Una ricetta semplice, croccante, cremosa, salata al punto giusto e perfetta per aperitivi, buffet, cene tra amici, pranzi di Natale… insomma, ogni scusa è buona per sfornarle!
Le girelle di pasta sfoglia sono un mai più senza, soprattutto quando dentro ci metti un ripieno golosissimo come gorgonzola cremoso, speck croccante e noci tritate: un trio che non delude mai.
Sono l’aperitivo furbo che prepari in 5 minuti netti: stendi la sfoglia, spalmi il gorgonzola, aggiungi speck e noci, arrotoli, tagli e via in forno. E in meno tempo di quanto ci metteresti a scegliere una serie su Netflix, hai delle girelle salate perfette da portare in tavola calde e filanti.
Insomma: zero stress, massima resa, effetto wow assicurato.
Le adoro perché funzionano sempre: sono perfette per una cena last minute, per un aperitivo improvvisato, come stuzzichino di benvenuto o come idea per un antipasto natalizio diverso dal solito. La pasta sfoglia è la mia alleata preferita quando voglio portare qualcosa di buono in tavola senza impazzire, e con il ripieno gorgonzola-speck-noci diventa ancora più irresistibile.
E cosa ancora più bella? Piacciono a tutti. Anche a chi a Natale si lamenta sempre di tutto.
(Che poi abbiamo sempre quel parente là, vero? 😅)
Seguitemi in cucina oggi ci sono le girelle di sfoglia gorgonzola e speck con noci.
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sistema la sfoglia sul piano di lavoro e farciscila con le fette di speck.
Frulla con il minipiner il gorgonzola con un po’ di latte e spalmalo sulle fette di speck.
Arrotola, fai dei tagli ogni 2-3 cm e sistemalo sulla placca del forno, cuoci a 180° per 10 minuti poi dividi e fai cuocere un paio di minuti ancora.
In alternativa usa la friggitrice ad aria a 175° per 4 minuti poi dividi in pezzi e cuoci altri 4 minuti rigirandoli.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo GRAZIE!
GIRELLE di SFOGLIA GORGONZOLA e speck
Consigli furbi per girelle perfette
✨ Aggiungi un filo di miele sullo speck prima di arrotolare: esalta gorgonzola e noci in modo pazzesco.
✨ Usa la sfoglia rettangolare: si arrotola meglio e le girelle vengono più regolari.
✨ Vuoi una versione più leggera? Usa gorgonzola senza lattosio o sostituiscilo con robiola.
✨ Per un gusto ancora più natalizio: aggiungi un pizzico di noce moscata.
✨ Si possono preparare in anticipo? Certo! Le tagli, le metti in freezer su un vassoio e le cuoci direttamente da congelate.
Novità: iscriviti al mio canale watsapp
SEGUIMI SU TELEGRAM ATTIVA LE NOTIFICHE
SEGUIMI SU TIKTOK
SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM
FAQ GIRELLE di SFOGLIA GORGONZOLA e speck
Posso usare un altro formaggio al posto del gorgonzola?
Sì! Prova con taleggio, stracchino o brie: tutti perfetti.
Le girelle di sfoglia gorgonzola e speck si possono fare il giorno prima?
Meglio cuocerle al momento, ma puoi prepararle e tenerle in frigo crude fino a 8 ore.
Si possono congelare?
Certo! Sia crude che cotte.
Posso sostituire lo speck?
Va benissimo prosciutto crudo, pancetta o anche salmone affumicato per una versione più chic.
Vengono buone anche con la pasta brisée?
Assolutamente sì, saranno più “rustiche” ma altrettanto golose.
Dosi variate per porzioni