GIRELLE alle ZUCCHINE senza sfoglia, facili, leggere, veloci, ricetta sfiziosissima per l’estate da fare in poco tempo, si cuociono in padella, in friggitrice ad aria o all forno.
Le girelle alle zucchine senza sfoglia sono una ricetta sfiziosa, perfetta per un antipasto leggero, un buffet estivo o da portare al mare. Senza l’uso della pasta sfoglia, risultano più leggere ma ugualmente saporite e morbide.
Si preparano con un impasto semplice a base di farina e acqua, si stende e si farcisce con le zucchine e la provola, che rendono l’interno umido e gustoso. Si arrotola e una volta cotto si taglia a fette, dando vita a delle deliziose girelle da gustare anche fredde.
Le girelle alle zucchine sono versatili: puoi arricchirle con prosciutto, formaggio filante o lasciarle vegetariane. Ottime anche per i bambini o come alternativa alla merenda dolce.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le girelle alle zucchine.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola, aggiungi gi l’acqua e un pizzico di sale.
Lavora per bene l’impasto fino ad ottenere un composto liscio poi stendilo sul piano e realizza un rettangolo.
Grattugia le zucchine con una grattugia a fori larghi o tagliate a fettine sottili e sistemale sulla sfoglia.
Aggiungi la provola e arrotola, chiudi le estremità per evitare fuoriuscite durante la cottura.
Cuoci in forno a 180 gradi per circa 15 minuti oppure in friggitrice ad aria a 170 gradi per 10 minuti circa rigirandolo.
Bon appétit
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GIRELLE alle ZUCCHINE senza sfoglia
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FAQ (Domande e Risposte) GIRELLE alle ZUCCHINE senza sfoglia
Con cosa posso sostituire la farina?
Puoi usare farina integrale, di riso o anche fiocchi d’avena tritati per una versione più rustica.
Posso cuocerle in friggitrice ad aria?
Puoi cuocere la base in forno e poi ripassare le fette in friggitrice per una maggiore croccantezza.
Le zucchine vanno strizzate?
No, non è necessario.
Posso prepararle in anticipo?
Certamente, si conservano in frigo per 2 giorni e sono buone anche fredde.
Le girelle alle zucchine si possono congelare?
Sì, una volta cotte e tagliate a fette puoi congelarle separatamente e riscaldarle al bisogno.
Dosi variate per porzioni