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Crostata di zucchine e mollica facile e veloce

Crostata di zucchine e mollica facile e veloce, piatto unico per cena o pranzo, ricetta da sporto, sfoglia senza burro e olio, ricetta semplice con zucchine, crostata salata ripiena.

Crostata di zucchine e mollica facile e veloce

Una ricetta semplicissima, la crostata di zucchine con mollica di pane è sfiziosa e buona, senza grassi aggiunti alla sfoglia che risulta leggera e croccante se la stendete per bene e molto sottile, potete arricchirla se preferite con della scamorza.

La ricetta della crostata di zucchine è molto facile ho preferito cuocere tutto insieme ma se preferite potete grigliare un po’ le zucchine e poi versarle sulla base, potete anche aggiungere della ricotta sarà molto più gustosa ma ovviamente più calorica.

Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata di zucchine!

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Crostata di zucchine

Crostata di zucchine qui altre idee

Crostata di zucchine e mollica facile e veloce
Recipe Type: Piatti unici
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Crostata di zucchine e mollica facile e veloce
Ingredients
  • farina
  • acqua
  • zucchine
  • uova
  • pane
Instructions
  1. Versate nel robot 200 g di farina tipo 0 con 100 ml di acqua e lavorate l’impasto, risulterà sodo non appiccicoso.
  2. Tagliate a rondelle 2 zucchine grandi, sistematele in una ciotola, aggiungete 2 uova sbattute e amalgamate tutto, unite il sale, spezie varie come origano, timo e rosmarino tritato.
  3. In una ciotola ammollate la mollica di 3 fette di pane raffermo.
  4. Stendete la sfoglia a circa 3 mm sistematela nello stampo e farcite con le zucchine poi mettete sopra le molliche di pane, se volete potete aggiungere della scamorza.
  5. Cuocete in forno caldo a 200° per circa 25 minuti tenete d’occhio il forno.
  6. Bon appétit

3 Risposte a “Crostata di zucchine e mollica facile e veloce”

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