BISCOTTI DI ALBUMI ALLE NOCI facili e veloci senza burro e olio

BISCOTTI DI ALBUMI ALLE NOCI, facili e veloci, senza burro, olio e lievito, ricetta sfiziosa perfetta per utilizzare albumi avanzati, buoni per la colazione o la merenda.

Semplici da preparare i biscotti di albumi alle mandorle sono davvero deliziosi, si preparano in poco tempo e sono ottimi per accompagnare una bella tazza di thè o da servire dopo cena.

La ricetta per preparare questi deliziosi biscotti di albumi alle noci è molto veloce, ti servanno albumi, noci, zucchero e farina, ingredienti che di solito si hanno in casa e se mancano le noci si possono sostiture con altra frutta secca come mandorle, nocciole o pistacchi oppure potete realizare i biscotti con un mix di frutta secca.

Questi biscotti sono molto versatili, oltre a poter utilizzare qualsiasi tipo di frutta secca possono essere realizzati anche con diverse farine rendendoli adattabili a molti intolleranti.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscotti di albumi alle noci.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura10 Minuti
Porzioni20
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

2 albumi

45 g farina 00

25 g zucchero

100 g noci

Strumenti

Passaggi

Taglia le noci a pezzi e tieni daparte.

Monta gli albumi con le fruste elettriche, unisci lo zucchero e continua a lavorare, aggiungi la farina, un pizzico disale e lavora sempre con le fruste.

Otterrai una sorta di composto cremoso, aggiungi le noci,spatola e versatutto in uno stampo rettandolare rivestito dalla carta.

Inforna e cuoci a 160° per10-12 minuti.

Sforna, taglia a pezzi dottili di 1 cm e sistema i biscotti sulla placca del forno, rimetti in forno e cuoci per altri 5 minuti.

Bon appetit

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