A chi non piacciono le crepes con nutella???
Le crepes si mangiano a colazione, a merenda e dopo cena, a mio avviso ogni momento è ottimo per gustarle.
La ricetta è semplicissima e velocissima, io le ho preparate tutte con la nutella ma ovviamente potete aggiungere qualsiasi cosa vogliate, marmellate, gelato, sciroppo d’acero, perciò… a voi la scelta!
Ingredienti
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Uova 2
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Farina 130 g
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Latte 210 ml
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Zucchero 50 g
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Nutella q.b.
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Zucchero a velo q.b.
Preparazione
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In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete il latte a filo.
Aggiungete la farina continuando a mescolare con la frusta a mano sin quando otterrete una morbida pastella e senza grumi.
Sciogliete il burro in un’ampia padella antiaderente e versate un mestolo di composto, roteate la padella in modo da far allargare e ricoprire tutto il fondo con la pastella.
Non appena i bordi cominciano a staccarsi dalla padella, giratele delicatamente con una paletta di silicone.
Continuate così fino a terminare la pastella.
Spalmate la nutella e piegatele, a piacere potete aggiungere sopra dell’altra nutella e zucchero a velo.