Flan di Broccoletti
Il flan di broccoletti è un piatto dal sapore delicato che può tranquillamente essere servito come antipasto, contorno o piatto…
Portata: Antipasti
Cornetti salati di pasta brisée con Scamorza affumicata e Prosciutto cotto
I cornetti salati sono un ottimo e sfizioso antipasto. Sono semplicissimi e veloci da preparare se utilizzate la pasta brisée…
Melanzane in Agrodolce
Le melanzane in agrodolce sono un classico della cucina tradizionale siciliana. E' un antipasto molto gustoso che si può abbinare…
Frittelle di Ricotta
Le frittelle di ricotta sono semplicissime da preparare e soprattutto veloci. Sono molto morbide all'interno e croccanti fuori e possono…
Flan di Cavolo Cappuccio Viola
Questo antipasto è molto particolare e sfizioso. Sicuramente il colore è la particolarità del piatto ma la sua leggerezza e…
Patate Ripiene
Le patate ripiene sono ottimo antipasto sfizioso e goloso. Il ripieno è possibile variarlo in mille modi, ovviamente dipende se…
Panelline siciliane
Le panelle sono un classico della cucina siciliana, e a mio avviso non c'è street food siciliano più conosciuto. Vengono…
Involtini di Bresaola
Un antipasto freddo che può essere tranquillamente preparato prima e non richiede molto tempo. Io lo faccio sia in estate…
Pomodorini ripieni
Un antipasto semplice, veloce e sfizioso. Può essere servito anche per un aperitivo e vi garantisco che uno tira l'altro.…
Caponata d’inverno alle Mele
La caponata è un piatto molto antico della cucina siciliana. Ci sono tante varianti, da quella estiva con le melanzane…