Albana
Qualche tempo fa mi è stato chiesto di raccontare una varietà di uva che fosse rappresentativa della Romagna e per…
Continua a leggere
Tradizione&Innovazione
Quando la tradizione incontra il presente
Viva la Mamma ❤️
Chi è quella persona a cui puoi confidare tutto, con la quale puoi sfogarti, chiedere un consiglio, con la quale…
Continua a leggere
Albana rossa
Autoctoni di Romagna: storie di vitigni dimenticati e poi riscoperti COLLANIMA: LA RIVINCITA DEGLI EMARGINATI Oggi vorrei raccontarvi la storia…
Continua a leggere
**Il richiamo della foresta** (Jack London) ristorante/taverna Orsone
ORSONE La grande riapertura è finalmente arrivata: Orsone ha riaperto le sue porte a tutti gli amanti della buona cucina…
Continua a leggere
Il Parmigiano Reggiano
Le origini del Parmigiano Reggiano risalgono a molti anni fa, diremmo secoli, più precisamente intorno al XII secolo, cioè…
Continua a leggere
Albana
Qualche tempo fa mi è stato chiesto di raccontare una varietà di uva che fosse rappresentativa della Romagna e per…
Viva la Mamma ❤️
Chi è quella persona a cui puoi confidare tutto, con la quale puoi sfogarti, chiedere un consiglio, con la quale…
Albana rossa
Autoctoni di Romagna: storie di vitigni dimenticati e poi riscoperti COLLANIMA: LA RIVINCITA DEGLI EMARGINATI Oggi vorrei raccontarvi la storia…
**Il richiamo della foresta** (Jack London) ristorante/taverna Orsone
ORSONE La grande riapertura è finalmente arrivata: Orsone ha riaperto le sue porte a tutti gli amanti della buona cucina…
Il Parmigiano Reggiano
Le origini del Parmigiano Reggiano risalgono a molti anni fa, diremmo secoli, più precisamente intorno al XII secolo, cioè…
Crema di porcini affumicata e aglio nero
L’affumicatura è un procedimento straordinario, ti permette di portare alla luce dei sapori che altrimenti non riusciresti ad ottenere con…
**La cattedrale del mare** (Ildefonso Falcones) – ristorante Allium
Allium Fuori dal percorso delle guide culinarie, nel centro della cittadina di San Donà di Piave, ecco il ristorante che…
** Alla ricerca del tempo perduto ** (Marcel Proust) – ristorante Gellius
GELLIUS Parlare del ristorante Gellius significa affiancarsi ad un idea di cucina stellata immersa in una location storica: tavoli rotondi…
Benvenuta Andrea: viaggia, scopri e mangia!
Bien vivre! Questa la mia filosofia. Sono Andrea appassionata di cucina da sempre mi piace viaggiare alla ricerca di ristoranti…
Il Coriandolo
Il Coriandolo, conosciuto anche con il nome di prezzemolo orientale o cinese, appartiene alla stessa famiglia del finocchio e ha…