Name: Torta Albero di Natale
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 uova; 200 g zucchero semolato; 300 g farina mix it Schar; 100 g fecola di patate senza glutine; 200 ml latte senza lattosio; 1 bustina Lievito per dolci; 100 g burro senza lattosio; 100 g cioccolato fondente; q.b. codette colorate; q.b. Bottoni di cioccolato

Sta per avvicinarsi il momento più magico dell’anno e con i miei bimbi abbiamo preparato questa Torta albero di Natale. Con gocce di cioccolato all’interno e ricoperta di cioccolato fondente. Una vera delizia.

DifficoltàBassa
CostoMedio
Tempo di preparazione25 Minuti
Tempo di cottura35 Minuti
Porzioni8 persone
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti per torta albero di Natale

4uova
200 gzucchero semolato
300 gfarina mix it Schar
100 gfecola di patate senza glutine
200 mllatte senza lattosio
1 bustinaLievito per dolci
100 gburro senza lattosio
100 gcioccolato fondente
q.b.codette colorate
q.b.Bottoni di cioccolato

Strumenti per torta albero di Natale

Bilancia pesa alimenti
Ciotola
Teglia
Sbattitore

Preparazione per torta albero di Natale

Per preparare questa torta albero di Natale occorre, con l’aiuto di una bilancia pesa alimenti, pesare e preparare tutti i vari ingredienti. In una ciotola capiente rompere le uova, aggiungere lo zucchero e con uno sbattitore elettrico montare. Integrare metà quantità di latte e continuare a mescolare. A questo punto versare anche le farine precedentemente setacciate ed aggiungerle all’impasto sempre con lo sbattitore elettrico in movimento. Incorporare il latte rimanente e il lievito per dolci in bustina. Continuare a mescolare per altri 3 minuti. Aggiungere le gocce di cioccolato fondente, mischiare nuovamente a mano e versare tutto il composto in una teglia a forma di albero. Io ne ho utilizzata una di carta. Infornare in forno preriscaldato a 170 gradi per 35 minuti.
Nel frattempo in un pentolino versare il cioccolato fondente a pezzi, una noce di burro e un goccio di latte e fare sciogliere a fuoco letto. Volendo potete utilizzare il forno a microonde. Una volta pronta la torta versare il cioccolato sciolto sopra la torta per ricoprire completamente la superficie. Decorate a piacere con le codette colorate e i bottoni di cioccolato. Potete aggiungere anche in punta una stella di cioccolato.