Ingredienti stampo lunghezza 25 cm
250 gr farina 00
140 gr di zucchero
120 ml di latte
2 uova
80 gr di olio di semi
150 gr di uvetta
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero fino ad averli ben spumosi.
Aggiungere in maniera graduale la farina e il latte ed amalgamare.
Aggiungere l’olio e la bustina di lievito ed amalgamare.
Per ultimo aggiungere l’uvetta ed amalgamare.
Rivestire lo stampo con carta forno e versare il contenuto nello stampo.
Infornare a 180 gradi forno statico per circa 35-45 minuti.
Fate sempre prova dello stecchino prima di spegnere il forno.
Lasciate raffreddare e gustate il buonissimo
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