Le chips di zucchine in friggitrice ad aria sono uno stuzzicante finger food , ma anche un contorno light per accompagnare secondi di carne o pesce.
Le zucchine tagliate sottili, infarinate leggermente , condite con pochissimo olio e cotte i friggitrice ad aria per 15 minuti daranno un risultato strepitoso! croccanti, saporite e soprattutto prive di grassi.
Adoro cucinare con la friggitrice ad aria, ti permette di avere una cottura veloce e sana degli alimenti, se non disponete di questo strumento potrete cuocerle in forno su una leccarda rivestita da carta forno.
La ricetta prende spunto dalle mitiche chips di patate , perfette come aperitivo ma anche per un buffet salato per le vostre ricorrenze.
Ingredienti
Cosa vi occorre per le chips di zucchine in friggitrice ad aria
Strumenti
Passaggi
Come preparare le chips di zucchine in friggitrice ad aria
Laviamo le zucchine e tagliamole sottili, tamponiamo le rondelle di zucchine con carta assorbente per alimenti.
Condiamole con dell’aglio in polvere.
Passiamo le singole fette nella farina di semola
Sistemiamole nel cestello della friggitrice evitando di sovrapporle, se occorre, cuociamole in due volte. Versiamo due cucchiai di olio EVO .
Impostiamo timer di 15 minuti.
Impostiamo temperatura a 180°. Durante la cottura apriamo il cestello per condire col sale e girare le fette di zucchine per una cottura uniforme.
Le chips di zucchine in friggitrice ad aria si consiglia di consumarle calde per assaporarle belle croccanti.
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