I bicchierini salati un finger food gustoso, colorato ed originale da servire per diverse occasioni: perfetti per un apericena con amici e parenti, come antipasto nelle feste natalizie, immancabile portata per arricchire i vostri buffet salati.
Veloci e facili da realizzare. alla portata di tutti anche di chi in cucina non è messa bene, con questi bicchierini salati porterete in tavola un antipasto scenografico e buono che vi farà incassare apprezzamenti.
I miei bicchierini salati sono con una base di polvere di tarallini con salmone affumicato e una mousse di avocado, ma potete prepararli anche con una mousse alla mortadella e granella di pistacchi o meglio ancora sarebbe prepararli assortiti.
Per tutti gli amanti del dolce, vi lascio alcune ricette sfiziose e golose monoporzione nel bicchiere.
Ingredienti
Cosa vi occorre per i bicchierini salati
Passaggi
Come preparare i bicchierini salati
In una bustina per alimenti mettiamo i tarallini e li schiacciamo con un batticarne o mattarello.
Passiamo alla preparazione della mousse .
Sbucciamo e tagliamo a piccoli pezzi l’avocado maturo e schiacciamolo con una forchetta.
Aggiungiamo l’olio e qualche goccia di limone, mescoliamo.
Incorporiamo il formaggio spalmabile e mescoliamo.
Una volta preparato tutti gli ingredienti, possiamo comporre i nostri bicchierini.
Iniziamo a preparare la base con la polvere di tarallini, aggiungiamo il salmone a piccoli pezzetti.
Mettiamo la mousse in una sac a poche con beccuccio a stella e ricopriamo la base con dei ciuffetti.
Terminiamo con qualche semino di chia.
I bicchierini salati saranno un vero piacere per il vostro palato, ad ogni cucchiaino gusterete un mix di consistenze perfetto.
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Dosi variate per porzioni