Pancake ai piselli con formaggio e salmone affumicato

Bollire i piselli in acqua salata Frullare i piselli e poi mescolarli con il burro fuso, le uova, la farina, il sale e 2 cucchiai di formaggio spalmabile. Ungere una padella e versare poco composto alla volta per formare dei pancakes e cuocerli da entrambi i lati Servire con un cucchiaio di formaggio spalmabile e una fettina di salmone affumicato.