Per una merenda diversa dal solito.

Ingredienti

3 uova

3 banane

20 g miele

1 cucchiaino estratto di vaniglia

120 g burro sciolto

260 g farina

150 g zucchero

1 bustina lievito per dolci

1 pizzico sale

1 cucchiaino cannella in polvere

100 g noci

Strumenti

Schiacciare bene le banane con una forchetta, unire le uova, il miele e ľessenza di vaniglia. Amalgamare bene e aggiungere anche il burro sciolto.

Unire la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella. Mescolare bene e aggiungere anche le noci tritate grossolanamemente.

Mettere il composto in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato.

Cuocere a 180 gradi per 50 gradi. Fare la prova con lo stecchino per la cottura.